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안녕하세요! 오늘은 제가 강릉 회식장소 찾던 중에
정말 이웃니들도 한 번도 본 적 없는 신기한
불판을 사용하는 곳을 다녀왔는데요!
저도 먹는 내내 너무 신기하기도 했어요!ㅎㅎ
특별한 불판을 사용하는 최고의 맛집!
지금 바로 시작합니다!

식객이라는 이름의 식당인데요.
수정 불판을 사용하는 곳이에요!
수정, 크리스탈! 그래서 되게 투명해요!
이게 코팅을 하는 일반적인 불판이랑 달리
중금속 성분이 없어서 음식에도 좋은 영향을 주고,
원적외선 방사랑 공기를 음이온화해서
연기와 누린내가 없대요!
그래서 고기가 불판에 눌러 붙지도 않더라고요~
고기가 붙으면 굽기도 불편하고 그렇잖아요~
그거랑 연기가 없으니까 확실히 좋더라고요!
항상 고깃집에 다녀오면 연기때문에
머리부터 발끝까지 냄새가 다 나는데 확실히 덜 해요!

매장 내부는 전체적으로 깔끔한데 엄청 넓었어요!
그래서 회식을 하거나 단체로 왔을 때 
딱 좋을 거 같더라고요.
요즘은 식당들이 다 작아서 많은 인원이 가려고 하면
장소가 좀 한정적이더라고요;
게다가 단체로 가는 경우에는 이렇게 일자로 앉아야 하는데
칸막이 쳐져 있고, 저 멀리 있는 
사람의 얼굴도 안 보이면
살짝 불편하긴 해요;

의자에 앉아서 먹을 수 있기도 한데
바닥에 앉아서 먹는 좌식도 있어요!
좌식은 따로 방 같은 곳에 있어서
조용한? 곳에서 먹고 싶단면 좌식이 좋은 거 같아요~

그리고 저는 여기 강릉 회식장소 킬링 포인트는
수정불판이랑 이 채소라고 생각해요!
채소는 직접 유기농으로 농사를 
지은 거라고 하더라고요!
그래서 갓 따온 것처럼 더 싱싱하기도 하고,
고기 맛도 더 살려주는 거 같아요!
채소 자체도 종류가 많아서 쌈 싸먹는 
재미도 있고요!ㅎㅎ

대부분 고기집에는 연기를 빨아들이는 
환기구?가 있잖아요~
여기는 연기가 안 난다니까 
환기구가 따로 필요 없어요!
연기가 안 나니까 확실히 좋긴 좋아요ㅠ
그래서 앞으로는 다른 고깃집은 절대 못 갈듯..
솔직히 그 환기구가 있어도 연기를 
100% 다 빨아들이는 게 아니라서
어느 정도는 감수를 하고 먹어야 하는 
불편함이 있거든요;

주방 쪽을 봤는데 주방도 약간 오픈이 되어 있는데
전체적으로 깔끔하더라고요!
역시 식당은 주방이 무조건 깔끔해야 해요~

오겹, 삼겹, 양념 갈비, 고추장 삼겹살
추억의 냉동삼겹살까지 있어요!
요즘 냉동 삼겹도 유행이라고 하는데
역시 유행에 뒤쳐지지 않는 곳!ㅎㅎ
후식으로도 찌개 말고 라면, 소면, 냉면이 있어요!
소면은 왠지 어르신들이 좋아하실 거 같아요!

그리고 고기를 추가로 주문하시려면
거의 다 먹어갈 쯤이 아니라 반 정도 남았을 때
재주문을 해야 해요!
왜냐면 초벌을 해서 나오니까 
초벌할 시간이 필요하거든요.

수정불판 이렇게 보니까 진짜 투명해서
몇 번을 두드려 봤어요!ㅎㅎ
얼마나 두껍나 싶기도 하고, 왠지 얼음위에
고기를 구워먹는 느낌이랄까?

이거는 일반 불판보다 관리도 더 쉽다고 하더라고요.
물로 씻을 수 있어서 물로만 슥슥 닦으면 된대요!
처음에 식당을 들어갔을 때부터 먹는 도중에랑
나올 때까지 진짜 신기하다는 말을 계속 했던 거 같아요.

이렇게 사진으로 봐도 신기하긴 한데
직접 눈으로 보면 더 신기하거든요ㅠ
그리고 이게 바로 연기도 안 나고,
고기 냄새도 싹 잡아줘서 조금이라도 고기 냄새에
예민하신 분은 강릉 회식장소 어디가 좋을지 고민하실때
꼭 여기로 오세요!

원래 고기 파는 식당에는 특유의 기름냄새?가 나거든요.
근데 여기는 연기도 안 나서
고깃집 자체에서 나는 냄새가 하나도 안 나요!
그리고 기름도 많이 안 튀어서 
끈적거리는 찝찝함도 없고요!

일단 주문을 하면 기본적인 셋팅을 해주시는데요.
저는 역시 김치와 콩나물이 있어야 해요ㅠ
콩나물 안 주는 곳도 은근 많은데 김치랑 콩나물이랑
같이 싸먹으면 진짜 맛있거든요ㅠ
그리고 채소 종류 자체가 많아서 약간 쌈밥 집에나
나올 법하게 종류가 많아서 야채 먹는 재미도 있고요!

초벌을 해서 나온 오겹살입니다~
초벌을 해서 나오니까 굽는 시간도 
오래 걸리지 않아서 좋고,
초벌을 어떻게 하시는지는 모르겠는데 나오자마자
냄새가 진짜 좋았어요!
그냥 구웠을 때랑은 냄새가 조금 다르더라고요!
고기를 먹다가 더 시킬까 말까 엄청 고민했는데
결국 시켜서 하나도 남김 없이 다 먹었지 뭐에요~

굽는 것도 사장님이 다 구워주셔서 저희는
진짜 먹기만 했거든요~
강릉 회식장소 여기는 직접 만드신 파절이와 같이 구워주시는데
이 소스가 진짜 비결인 듯..?
역시 파절이가 맛있어야지 모든 음식이 맛있어요!
그리고 진짜 신기한 거!
원래 이렇게 올려연기가 나면 사진에서도 보이는데
사진에서도 안 보이죠?!
진짜 연기 없는거 리얼입니다~

크기도 딱 한 입에 먹기 좋은 크기로 잘라주시고,
저희는 가면 배부르게 먹기만 하면 되는 거예요!

이 고추도 직접 재배하신 거라고 하는데
무침인지 잘 모르겠는데
원래 고추를 잘 안 먹는 저도 먹었어요!
맵지도 않고, 딱 고추의 그 아삭함?이랑
고추 향 정도만 느껴져서 같이 쌈에
 싸먹으면 진짜 맛있더라고요!

고기도 맛있긴 한데 야채가 맛을 더 살려줘서
젓가락짓을 멈출 수 없는 정도?
야채 하나씩 맛만 봐도 1인분 순삭이에요ㅠ

수정이라서 그런지 아무리 불이 켜져 있어도
쉽게 타지 않으니까 그게 제일 좋더라고요!
뒤집는 타이밍 놓치면 새카맣게 타버려서
버리거나 하나 하나 가위로 다 잘라내야 
하는 번거로움이 생기잖아요ㅠ
수정 불판은 타지도 않아서 진짜 좋아요!

김치도 직접 담그신 거라고 했는데
기본 셋팅 반찬이나 메인 메뉴나
맛없는 게 하나도 없고, 술이 
저절로 술술 들어가더라고요;

유기농 채소에 마늘이랑 고추 양념되어 있는 것까지
넣어서 한 입에 우걱 우걱 먹으면
진짜 그 날이 최고의 만찬이랍니다~
다 먹고 나와서도 온 몸에 냄새가 나지도 않았고,
배가 터지도록 강릉 회식장소 정한 이 곳에서 다같이 끝장내고 왔네요~ㅎㅎ

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식객

강원 강릉시 율곡초교길 39번길 22
033-645-2645