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지난달 발렌타인데이를 맞이하여
남자친구를 위해 
강릉 베이킹 수업에 도전
똥손인 제가 초콜렛 
만들기에 도전했습니다.
어인터넷을 통해서 공방을 알아보고
예약을 하고 방문!
흐흣 이런 거 만드는 건 첨이라
떨리는 마음으로 방문했는데
도움도 많이 주셔서 감사했던 기억이ㅎㅎ

강릉 유명 관광지로 손꼽히는
오죽헌 이라고 아시나요.
검은 대나무에서 
이름이 유래되었다죠.
많은 분들에게 알려져있으나
오죽을 모르시는 분들도 많기때문에
사장님께서는 빵을 만드는 제빵쪽에
관심이 많으셔서 이를 통하여 오죽을
사람들에게 알리고자 하셨다고 해요.

베이커리가 원래 오죽빵으로 
유명한 곳인데요.
강릉에서 자생한 오죽의 잎을 채취하고
세척과 고온/건조과정을 
거쳐 만들어진 오죽분말을 
사용하여 만들어진 빵으로
촉촉한 파운드 케이크인데 
부드럽구요.
쑥을 함유하여 맛이 더 깊어요.
한입 먹는 순간 담백, 향긋한 풍미를
느낄 수 있는 오죽빵은 
몇 번 먹어봤지만
강릉 베이킹 수업은 처음이었답니다.
수업도 하는 곳인지 초콜릿 만드려고
알아보면서 알게 됐어요!

강릉 베이킹 수업 현장과 이론에 대한
지식이 풍부한 6년차 베이커분이
직접 가르쳐주신다고 
좋은 후기들이 많아
믿음이 가서 저도 
여기로 예약했습니다.
자유학기제부터 원데이 클래스,
베이직/프리미엄 아카데미와 
쿠킹 크리에이터,
나도 꼬마 파티쉐 수업 등이 있구요.
저는 원데이 수업을 들었어요.
개인맞춤수업과 학교 
출강수업도 진행된다 하니
참고하시면 좋을 것 같아요.

원데이 수업은 초콜릿뿐 
아니라 케이크, 마카롱,
다쿠아즈등을 만들 수 있는 
수업이 있는데
저는 초콜리산들기 
수업을 들었어요.
집에서 만들 수 있는 
홈베이킹 쿠키키트도
따로 주문제작하여 판매하고 있던데
혼자보다는 역시 전문가의 힘을
빌리는 것이 좋다는 생각이 ^^
저같은 똥손분들이라면 더욱이요ㅠㅠ

저는 네이버 톡톡으로 예약했구요.
신청날짜와 인원, 
개인/단체, 체험/수업등
자신이 원하는 부분으로 
신청을 하면 됩니다.
케이크, 아이싱쿠키, 마카롱, 
다쿠아즈, 초콜릿 등
양식을 적어주면 빨리 상담을 
받을 수 있어서 좋았어요.

방문해서 손 깨끗하게씻고 강사님이
알려주는데로 열심히 
강릉 베이킹 수업에 임했더니
진짜 뚝딱뚝딱 만들어지는 게 
넘 좋았어요ㅠㅠ
제가 어려워하는 부분은 
또 다도와주시고..
맛도 좋고 비쥬얼적으로도 완벽한
결과물이 나와서 선물하기 딱 좋더라구요.
사실 누가 도와준다고 해도 
실패할 줄 알았는데
저도 제가 만든거 보고 
넘 잘해서 놀랐습니다..

수업 다 듣고 베이커리에서 
빵까지 사서 왔어요.
쪼꼬렛이 콕콕 박혀있는 초코칩도 샀는데
먹어보니 초코가 진하고 머랭을 올려서
엄청 부드러워서 놀랐어요..
저 앞으로도 꾸준히 
수업 들어보고 싶더라구요.
취미생활로 베이킹 배울까 
하는 생각도 들어요(ㅋㅋ)
그리고 유명한 오죽빵까지 
사와서 가족들이랑
간식으로 맛있게 먹어치웠답니다.

강릉 베이킹 수업도 성공적이고
사왔던 빵과 쿠키도 
넘 맛있게 먹었어유~~
그리고 발렌타인 데이 
선물도 완전 대성공!!ㅋㅋ
시간이 좀 지났지만 다른 분들께도
이곳을 공유해드리고 
싶어서 후기남겨봅니다.
여행 오시는 분들도 1일 
베이킹 체험하시기
좋지 않을까 생각되요!~
강릉 오죽빵은 답례품 
세트로 주문예약을 받아
판매도 하고 있고 
오죽빵과 흑임자 2종류이니
여행오셔서 선물사가려고 
알아보시는 분들께
답례품 세트 좋을 것 같아용!!
참고하세요^^

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