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안녕하세요! 
요즘 날씨가 정말 오락 가락이네요~
그래도 가끔 비가 오고 나면 시원한 바람이
솔솔 부는게 좋은 것 같아요 ㅋㅋ
얼마전에는 정말 화가나는 일이 있었는데
아 정말 일은 해결이 안되고 그냥
딱 매운 거 하나 시원하게 땀을 흘리면서
먹고 싶더라구요,
그래서 속초 숯불구이 조가네명가에서
매콤한 닭발이랑 아나고 먹고 왔어요!!ㅋㅋ
아 정말ㅠㅠ 일은 해결이 되지 않았지만
그래도 속은 시원하더라구요 ㅋㅋ

여기는 경주에 본점이 있는 곳이라고 하던데
원래 본점도 상당히 유명한 곳이라고
이야기를 하더라구요, 
속초 숯불구이 전문점인 이곳에선
양념을 직접 만드시는데
매콤하면서도 달달한게 맛있다고 하시더라구요
진짜 매운데도 계속 들어가는 그런 맛 있잖아요.
여기는 교통에 있는데요 위치는 
현대 아파트랑 옥토아파트 사이에
위치를하고 있더라구요 ㅋ
참고를 해주시구용~~

일단 이 곳은 매운 메뉴들이 주력이라서 그런가
이렇게 한자로 매울 신이 적혀 있어요 ㅋ
정말 맛있어보이는 그런 한자인것 같아요
제가 평소에 매운 것을 그렇게 즐기지는
않았는데 남편이 매운 것을 워낙에 좋아해서
종종 먹다보니까 이게 정말 스트레스를
해소를 하는 데에는 가장 좋은 것이더라구요
그래서 종종 스트레스 받을때는 이 곳을
오고는 합니다!

숯불에다가 구워서 먹으면 그 맛이 배가 되는
것 같은 그런 느낌이에요 ㅋㅋ
크흡 진짜 완전 좋은데,,
숯불의 향이 매콤한 것이랑은 가장
잘 어울리는 것 같은 그런 느낌이라고 이야기를
해야 할까요 ㅋㅋ
속초 숯불구이 중에서도 본점에서의 노하우가
그대로 전수되어서 그런지 맛도 숯불의 맛이
잘 묻어있는 것 같더라구요 :D

신선한 야채들도 준비를 해 주시는데요
당근이랑 쌈채소들을 몇가지 준비를 해 주세요
그냥 먹어도 맛있지만 쌈을 싸서
먹으면 더욱 맛이 좋은 것 같아요.
아 여기는 저는 집이 가까워서
그냥 오는데 조금 멀거나 하시는
분들이라면 배달로 먹어도 좋을것 같아요.
요즘은 이런 맛집들이 다 배달이 되는데
딱 먹기 좋게 배달을 해 주시더라구요
집에서 나오기 귀찮을때는 저희도 배달을
해서 먹어보려구요 ㅋㅋ
닭발을 좋아하시는 분들이라면
아마 이 곳의 닭발 정말 
마음에 들어 하실거에요!

매운 메뉴들이랑 먹기에
 좋은 계란찜도 나와요 ㅋㅋ
저는 정말 처음에 이 매운 닭발을 먹을떄
이렇게 매운 거를 왜먹지 했는데 ㅋ
먹다보니까 너무 맛있더라구요
그 매운맛의 강렬함이 좋았던 것 같아요.
그래도 너무 매워서 힘이 들 때면
계란 찜으로 불을 꺼주구요 ㅋㅋ

겉절이도 나오는데 아삭 아삭 하니
맛이 좋더라구요
매운 닭발이랑 같이 먹으면 좋아용 ㅋ
이게 닭발에 뼈가 없어서 그런가
아주 쉽게 먹을수가 있더라구요
예전에 처음 닭발을 먹을떄
안그래도 먹을게 없는데
뼈도 없으니까 이게 먹기가 되게
짜증이 났는데 뼈가 없으니까
먹기 편하고 좋았어요 ㅋㅋ

시원한 콩나물국도 함께 먹어주구요!
시원하게 들어가네요 ㅋㅋ
소주 한잔 하면 딱 어울릴 것 같은
그런 맛이라고 해야 하나요 ㅋ

드디어 닭발이 나오는데요
한 번 초벌로 구워서 나오기 때문에
굽는 시간이 단축이 되더라구요 
그래도 그냥 날것으로 먹으면 
안되니까 꼭 익혀서 드시기를 바래요
저희도 이번에 이렇게 구워서
먹는데 너무맛있더라구용
역시 이렇게 숯불에 굽는게 제일이라는
그런 생각이 들어요 
향이 죽이잖아요~

자글자글 익어가고 있어요 ㅋ
매콤한 향이 막 나더라구요

아 그리고 이 곳 속초 숯불구이 전문
조가네명가 같은 경우에는 이렇게 치즈 소스
같은 것을 주는데요
이게 배달을 갈 때는 안가는 메뉴라고
이야기를 하더라구요 ㅠㅠ

아래 촛불같은 것을 넣어주는데
그러면 이게 치즈가 녹아서
소스처럼 찍어 먹는 건데요
매콤한 맛을 좋아해도
그냥 계속 먹다보면 너무 매워서
힘이 들 때가 있는데
이렇게 치즈랑 먹으니까
고소하고 부드러운걸
무한으로 먹을수가 있겠더라구요,

다이어트는 이미 저 멀리로 날아간
것 같다는 생각이 들어요 ^^;;
그래도 이렇게 맛있는 음식들을 먹으면서
너무 그런 생각을 하면 안되니까
맛있게 먹으면 0칼로리라는 생각으로
맛있게 먹어줍니다
생각일 뿐이지만요?

치즈 소스 푸욱찍어서 먹으면
정말 맛이 좋아요 ~!
부드럽고 고소한 그런 맛이라고나
할까요 ㅋㅋ
확실히 치즈가 들어가면 뭐랄까
요리가 훨씬 풍부해지는
그런 느낌이예요!!

그리고 특제소스도 맛있더라구요~!!
진짜 가끔 매운 맛이 떠오를 때는
이 곳으로 오셔서 매콤한 닭발을
드셔보시는것을 추천을 드려요
아니면 배달도 가능하다고 하니까 그런
부분들을 챙기셔서 보다 편하게 드시는
것도 좋을 것 같다는 생각이 들어요!

먹다가 조금 모자라서 바다 장어인
아나고도 주문을 해 줍니다.
맛있게 먹었어욤 ㅋㅋ
저희 집에서는 이 아나고를
자주 먹고는 했었는데
집에서도 엄마 아빠가 매운 양념으로
해 주셨거든요
그런데 이 곳 처럼 외부에서 이렇게
맛있는 아나고를 먹은 적이 있었나ㅠㅠ
정말 몸보신하는 기분이었어요.

빨간 양념이 맛있었던 곳인데요!
약간 아나고가 느끼한 맛이 있는데
그런 부분들이 잡아지는 그런
것이라고나 할까요??

다시 숯불을 올리고
아나고를 구워주어요
집에서도 종종 해 먹었지만
이렇게 아나고를 숯불에다가
올려서 먹는 것도 생각보다
맛이 좋으네요!ㅋㅋ

오동통하게 구워지고 있는
아나고 입니다
조금 맵거나 할 경우에는
쌈을 싸서 먹으면 맛이좋아요!ㅋㅋ

이렇게 말이에요 ^^
깻잎이랑 정말 찰떡궁합입니다.

나란히 나란히 줄을 세워서 먹어요
보통 일반적인 장어들이 맛있다고
생각을 하시는데 저는 이 붕장어가
그렇게 맛이 좋더라구요!
고소하고 적당히 기름지기도 하구요,


오늘 여러분들에게 속초 숯불구이 
제대로 하는 집을 소개해드렸는데요!
맛집스럽게 배달도 가능하다고 하니까
이런 부분들을 활용하셔서
여행을 오시는 분들도 맛있게 드시고
가시면 좋을 것 같아요 ^^

더운 여름 이열치열이잖아요!

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속초 조가네명가
강원 속초시 미시령로 3374, 1층
033 632 7878

이웃님들~ 주말에 뭐하셨나요?
저는 바다 보러 놀러갔다 왔어요~
조금만 더 지나면 한 낮에는 진짜 더워질 거 같아요ㅠ
그래서 더 더워지기 전에 날 좋을 때
바다라도 한 번 더 보러가자! 해서
남자친구랑 강원도로 다녀왔습니다~
아침 일찍 출발하니까 차도 별로 안 막히고,
금방 가더라고요!ㅎㅎ
제가 속초 닭발 맛집 진짜 맛있는 곳을 찾았는데
서울에서는 맛 볼 수 없어서 이렇게 포스팅을 하고 있어요!

요즘은 해가 길어서 한 8시 정도는 되야지 깜깜하더라고요.
이름은 조가네명가라고 하는데
간판을 보자마자 불맛이 확 느껴질 거 같지 않나요?ㅎㅎ
여기는 닭발뿐만 아니라 꼼장어, 아나고, 오징어를 팔고 있어요!
그리고 밑에 보시면 속초점이라고 써있는데
본점은 경주라고 하네요!
그리고 전 메뉴 배달이랑 포장도 가능하다고 하는데
이게 주민들은 집에서도 먹을 수 있어서 너무 부러워요ㅠ

저희는 한 7시 다 되가는 시간에 들어갔는데
아직도 날이 이렇게 밝았어요;
요즘은 해가 기니까 술을 마시는 시간도 왠지 모르게
더 길어지는 거 같아서
한 번 마시면 고주망태가 될 때까지 마시게 되는 거 같아요;
저희는 닭발을 주문을 하고,
기본적인 셋팅을 해주셨어요.

번데기랑 야채 무침..?
먹어봤는데 채소도 싱싱하고, 맛이 깔끔하더라고요.
역시 밑반찬이 메인 메뉴의 맛을 예상할 수 있는 거 같아요.
예전에 한 식당을 갔는데 반찬부터가
엄청 달달한 거예요;
근데 메인 음식을 먹었는데 단 맛이 너무 강했어요;
가게 사장님이 간을 너무 달게 하시는 거 같았어요ㅠ
그 후부터는 반찬이 나오면 꼭 먼저 맛을 봐요!

그리고 여기 속초 닭발 맛집의 핵심인 숯불!
서울도 그렇고, 속초에서도
숯불을 사용하는 가게가 거의 없대요.
닭발집이나 꼼장어 집은 많아도 숯불을 사용하는 곳은
거의 없다는 점!
이게 정말 메리트 있는 거 같아요!
저희가 저녁에는 회를 먹어서 약간 아쉬웠었거든요.
그래서 여길 온 건데 진짜 완전 대성공~

혹시 찾아가시는 분들을 위해 제가
가게 위치를 설명해 드릴게요!
저랑 남자친구가 약간 방향치에다가
지도를 잘 못보는 편이라서 좀 헤맸거든요ㅠ
가장 기억에 남는 게 현대아파트랑 옥토아파트
사이에 있는 거였어요!
아파트 이름이 옥토라서 신기해서 기억에 남거든요~

여기 오픈 시간이 오후 5시부터 새벽 2시까지 하는데
저희가 좀 이른 시간에 갔다고 생각했는데
가게에 들어가자마자 손님이 정말 많았어요.
그래서 여기가 진짜 인기가 있는 곳이구나 했죠~

지금 제가 사진 하나 하나 다 보면서
포스팅을 하고 있는데 왜 군침이 도는 걸까요..?ㅎㅎ
속초에서도 손님이 그렇게 많은데
서울에도 지점 하나 생겼으면 좋겠어요ㅠ
이왕이면 저희 집에서 가까운 곳으로..
왜냐면 배달도 된다고 하니까 집에서도 자주 시켜먹게요..

콩나물국도 얼음이 동동 있어서
시원하게 한 사발 하니까 너무 좋더라고요ㅠ
저는 추우나 더우나 무조건 얼음, 아이스가 좋아요ㅠ
특히 매운 거 먹을 때 뜨거운 걸 먹어야
가신다고 하는데 저는 그래도 차가운 게 좋거든요~

그래서 제 꺼 다 먹고 두 번이나 리필은 한 거 같아요;
그거 아세요?
이 콩나물국도 맛 없게 만들 수 있다는 거..?
진짜 쉬워보일 수 있는데 맛 없게 만드는 가게도 있더라고요..
제가 아무거나 다 잘먹긴 하지만
그래도 맛은 따지는 편이거든요;

처음에 딱 나올 때는
초벌과 양념이 된 상태라서
숯불이 올리고, 살짝만 익으면 바로 먹어도 되더라고요.
초벌을 해서 시간이 조금 걸리긴 하는데
어차피 익을 때까지 기다려야 하는 건 마찬가지라서
차라리 초벌이 된 상태로 나오는 게 훨씬 더 편한 거 같아요!

그리고 닭발 소스는 맵긴 매운데 달콤한 맛도 있어요!
그래서 계속 계속 먹고 싶어지는 맛이에요ㅠ
너무 맵기만 한 거는 스트레스가 풀리는 것보다
오히려 스트레스를 받는 거 같아서 딱 적당히 매운게 좋거든요.
그리고 매운 맛에도 맛있는 게 있고, 맛 없는 게 있는 거 아시죠!
속초 닭발 맛집 여기가 딱 맛있게 매운 맛이에요!

국물이랑 숯불의 차이점은
국물이 있고 없고라고 할 수도 있는데
맛에서도 차이가 있어요!
불맛이 음식에 베어있어서 입에 딱 넣었을 때
양념과 그 음식의 풍미가 더 살아나는 거 같아요!
요리사들도 항상 불맛을 내야지 음식이 맛있다고 하나 봐요~

그리고 치즈도 같이 먹을 수 있어요!
먹고는 싶은데 매워서 망설여진다면 고민하지 않으셔도 돼요!
치즈는 매운 맛을 없애주는 역할을 하잖아요.
양념이 아무리 맵다고 해도
치즈에 푹 찍어서 먹으면 좀 순화가 되니까
맛있게 먹을 수 있어요~ㅎㅎ
서울에서는 숯불이라고 하면 대부분 고깃집만 많아서
닭발은 한 번도 안 먹어본 거 같은데ㅠ
이런 맛이었다니..

그리고 무뼈라고 싫다고 하시는 분이 있을 수 있는데
국물이 있는 걸 먹을 때는 뼈있는 걸 먹어야 맛있는데
이거는 숯불이라서 불에 구워서 먹는 거라
차라리 뼈가 없는 게 더 편해요!
그리고 처음에 봤을 때는 뼈가 없어서 양이 적어 보였는데
막상 하나 둘 먹어보니까 양이 진짜 많은 거예요;
여기 사장님 손이 정말 크다고 생각했어요!ㅎㅎ

치즈도 완전 낭낭하게 주셔서 닭발 하나에
치즈 한 번 푹 담가서 먹어도 꽤 남았더라고요.
역시 음식은 푸짐해야 더 맛있어요~
양이 아쉬우면 괜히 배가 덜 찬 것 같은 느낌이 들고 그러거든요~
주말에 강원도로 놀러가시는 분들
야식으로 속초 닭발 맛집 꼭 시켜 먹어 보세요!
바다를 갔으니까 회를 빼먹을 수는 없는 건데
야식으로 완전 딱입니다~
저는 다음에 올 때는 숙소에서 배달시켜 먹으려고요~ㅎㅎ
테라스 있는 숙소에서 바다를 보면서 닭발에 소주 한 잔!
가게 운영 시간도 새벽 2시까지라서
시간도 넉넉하니까 먹기 딱 좋았어요~

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속초 조가네명가
강원 속초시 미시령로 3374 1층
033 632 7878
매일 17:00 ~ 02:00