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여행을 자주 다니는 편인데 강릉은 
정말 오랜만에 다녀왔네요. 
저는 똑같은 지역을 가더라도 왠만해서는 
갔던 맛집을 또 가지는 않는편인에 
강릉 맛집 생활의달인 나왔던 짬뽕순두부! 
너무 생각나서 
이번에 또 재방문을 했어요.

갑자기 어느순간 전에 먹었던
짬뽕순두부가 불현듯 떠오르면서
또 먹고 싶어져서 강릉으로 갔답니다.
여행의 목적이 짬뽕순두부를 위해서였다는..ㅎㅎ
여러 지역과 나라를 여행다니다 보니 이런 저런
맛있는 것들을 많이 먹어보는데
또 다시 떠오르는 맛집은 그리 많지 않은 것 같아요.
히히 그 중 하나가 바로 김우정초당짬뽕순두부입니다.

저는 대충 짬뽕인줄 알고 강릉 맛집 생활의달인 나온 메뉴라
방문했었는데 짬뽕안에 순두부가 들어가고
국물에서 불맛이 솔솔솔~~
진짜 신기했고 먹으면서 계손 감탄했었다죠.
그래서 이번에 재방문 했는데 또 감탄!!
큽 역시 맛이 변하지 않았구나:)
특허받은 맛집이니 이웃님들께서도
꼭 한 번 가보셨음 하는 바람이~~^^
저는 개인적으로 해물짬뽕순두부가 좋았어욤.
기회가 된다면 전골도 먹어볼 수 있었음 하네요.

강릉 맛집 생활의달인에서도 봤던
비주얼의 해물짬뽕순두부랑 모두부를 주문하니
깔끔한 밑반찬을 챙겨주셨어요.
밑반찬이 집밥처럼 나오지 않나용?
하나하나 다 건강하고 맛있는 맛이랍니다.
짬뽕 순두부와도 잘 어울리는 음식들!!
가게도 깔끔하고 음식 자체도 깔끔하게 나오는데
음식 맛까지 좋은 곳ㅋㅋ
사장님이 이름을 걸고 하는 이유가 있겠죠?
사장님 성함이 김우정 이거든요.

깻잎, 고추무침, 오이무침, 백김치, 김치 등등
깔끔한 반찬들이 나오는데
다 맛있어서 싸오고 싶었다능,.
특히 저는 백김치도 좋고 단무지랑 무채랑
짬뽕순두부 먹는게 젤 맛나더라구요.
또 다시 찾게 될 수밖에 없는
맛이라는 생각이 들어요.
저번에 왔을 때는 친구랑 갔었는데
이번에는 남자친구랑 갔거든요.
그니까 친구가 자기도 또 가고 싶다고 ^^

김우정 가면 꼭 먹어야 할 메뉴 중 하나인 모두부.
친구가 자기는 두부 별로 안 좋아한다고 하더니
이집 두부 너무 고소하다면서 저보다 잘 먹더라고요?
이렇게 깻잎에 두부를 싸서 먹으면
짭짤하면서도 고소한 맛이 입안에 가득 퍼져요.
크으,,순두부도 잘하지만 모두부도 맛나유~!^^
또 다시 찾은 보람을 느끼게 해주는 맛.

짬뽕순두부에는 각종 야채와 홍합, 오징어까지
재료가 정말 가득 들어가요.
그리고 숟가락으로 쓱 휘저으면 아래쪽에는
순두부가 아주 가득가득 깔려 있어요.
양도 많고 맛도 좋은 메뉴!!
이거 먹으러 많은 분들이 김우정을 찾으시죠.
집과 가까운 거리에 있었다면
정말 자주 왔을 것 같아요.
멀어서 자주 못 가는게 한이야~ㅠㅠ

홍합이 워낙 많이 들어가기 때문에 먼저
껍질을 까서 분리해주고 먹는 게 좋아요.
이렇게 먹으면 더 깔끔하게 먹을 수 있기도 하고
빨리 먹을 수 있기도 하다는^^
전에는 홍합 있는 채로 먹었다가
하나하나 빼내느라 흐름 끊겼거든요.
이번에는 홍합 먼저 싹 빼내고 나서 먹어주니까
흐름도 안 끊기고 좋았슴다ㅋㅋ..

야무지게 발라주기~~
홍합이 워낙 많이 들어가서 바르는데
시간이 좀 걸리지만 맛있으니까 괜찮아.
맛있는거 먹으려면 이정도는
여러분들도 감수 할 수 있쥬??
국물 빛깔보니 입에 침이 고이네요.
이 맛을 아시는 분들이라면 비쥬얼을 보고
침이 안 고일 수 없을 듯.
진짜 술을 부르는 그런 칼칼함과
고소함까지 겸비하고 있는 음식이에요.

순두부 둥둥 뜬 것좀 보세요 여러분.
짬뽕에 순두부 들어간 거 본 적 있으세요?
저도 강릉 맛집 생활의달인에서 첨 봤었답니다.
이 순두부때문에 국물이 마냥 매콤하고
칼칼한 것이 아니라는 사실!!
고소하고 담백함까지 동시에 느낄 수 있어요.
진짜 어떻게 이런 메뉴 개발한거야~
국물 맛이 진짜 죽여용!!

저는 짬뽕에서 가장 중요한 것이 국물이라고
생각하는데 이집 국물은 삼선짬뽕 국물을
만드는 방식과 동일하게 만든다고 해요.
주문 하자마자 볶아서 주시기 때문에
중국 정통식 불맛까지 깔끔하답니다.
끓여 놓은 국물을 주는 곳이랑은 
비교할 수가 없는 맛이에요.
고소함, 부드러움, 칼칼함을 동시에 느낄 수 있어요.

저는 바로 밥을 비비면 국물이 넘칠 것 같아서
재료를 먼저 먹어준 후에 밥을 넣어줘요.
양이 너~~무 많은 터라 건더기를
어느정도 먹어준 후에 밥을 
말아서 먹는게 더 좋더라구요.
와와 폭식할 준비 시작ㅋㅋㅋㅋ

밥을 말아 먹지 않고 건더기먼저 먹을때도
오이지랑 같이 냠냠냠ㅋㅋ
오이지랑 같이 먹어도 맛있답니다.
첨엔 이게 무슨 조합인가 했는데
완전 꿀조합이라 놀랐지유~
오이 안좋아하는 남치니도 이집
오이소박이는 존맛탱이라며 .
짬뽕과 오이의 조합이라니 하면서 놀라더라구요.

단무지를 올려서 먹어줘도 맛있어요.
저는 평소에도 단무지를 좋아해서
김우정에서도 단무지 싹쓸이하고
몇번이나 리필을..
무채&단무지와의 조합이 가장
무난하면서도 맛있는 것 중 하나입니다.
호불호가 안 갈릴 것 같다 해야할까요.

이곳이랑 비슷한 집을 찾기도 쉽지 않고
비슷하다 해도 맛자체가 다르기때문에
강릉가면 꼭 필수로 가야한다고 생각해요.
흡흡 진짜 국물 맛 잊지못해요ㅠㅠ
세상 내스타일임.

어느정도 건더기를 먹어줬다하면
요 흰쌀밥을 투척해서 말아먹어줘야해요.
한마디로 짬뽕밥 같은거죵~

얼마나 재료가 많이 들어가면
먹어도 먹어도 잘 줄지 않는 홍합과 
건더기들이 남아있다능>3<
건더기부터 국물까지 하나도
안 남기고 다 먹을 수밖에 없는 맛.

히히 고소하고 담백한 순두부와
버섯과 새우까지!!
해산물도 신선한 것들로
가득가득 들어가는 인심 좋은 맛집.
우리집 앞에도 체인점이 들어왔으면 하고
간절히 바라게 되는 곳이었습니다. ㅎ.ㅎ
이번에도 역시나 만족했어요. 성공적 먹투어~!!

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김우정 초당짬뽕순두부

강원 강릉시 초당순두부길 114

033-651-1210 

오늘은 제가 요즘 제일 자주 가는 식당인
강릉 짬뽕순두부 코스 소개해드리려고 합니다.
여기는 더운 날씨에가서 뜨끈한 국물을
먹어도 기분이 좋아지는 곳이에요.
최근 가장 자주 간 식당입니다!!

저는 김우정 초당짬뽕순두부를 반년 전쯤에
친구가 데려가줘서 알게 됐는데요.
헉헉 난 왜 여기를 그동안 몰랐던 갓일까.
알고 보니 특허까지 받은 유명한 집이었어요.
초당순두부마을에 있는 곳인데 저는 
반년 전에야 처음 알았답니다.
다들 아는 곳 혼자 늦게 아신 분ㅋㅋ
그뒤로 진짜 자주 가고 있어요.
못해도 일 주일에 한 번은 가는 느낌?

어제도 일어나자마자 배고픈데 딱
강릉 짬뽕순두부 코스 제가 좋아하는곳에 가고 싶더라고요.
방에서 컴퓨터 하고 쉬고 있는 오빠 꼬셔서
차타고 바로 달려감 고고고!!
저희 가족끼리도 자주 가는 곳이에요 ㅋㅋ
제가 울 가족들 다 델꼬 가서 알게 된곳.

가자마자 주문부터 합니다..
식사 시간에 가면 사람이 많아요.
요즘 백수라 넘쳐나는 게 시간이라
늦잠자고 어중간한 시간에 갔더니
다행히 자리 있어서 안 기다리고 바로 앉고
주문부터 했어요~~
헤헷 김우정은 사장님의 성함인데
성함으로 가게 이름을 지었답니다.

주문하고 나니 밑반찬 내다주셔요.
밑반찬은 종류가 많은 편은 아닌데
그래도 짬뽕순두부랑 잘 어울리니 괜챠냐~
어차피 반찬 먹으러 간 거 아니잖아요?
메인메뉴랑 잘 어울리는 거 나오면 됐지 뭐 ㅋㅋ

근데 이집 반찬은 약간 집밥처럼
건강하게 나와서 좋은 것 같아요.
오이랑 고추무침, 깻잎장아찌
백김치, 김치 등등 나온답니다.
특히 오이지는 제가 증말 좋아하는,ㅋㅋ
짬뽕순두부 위에 올려먹으면 존맛이거든요.
아삭아삭 식감도 넘나리 좋은 것^^

주문한 모두부도 나왔습니다.
히히 두부는 살 안찌니까 많이 먹어도 걱정 없음.
여름에 먹기에도 너무 좋은 메뉴입니다.ㅋㅋ
항상 다이어트 달고 사는데 두부는
뭔가 걱정 없이 먹을 수 있따구요.
도톰한게 장에 찍어 먹으면 얼마나 고소하고 맛있는지.
강릉 짬뽕순두부 코스 가시면 두부 꼭 시키셔요.

두부로 배 좀 채우고 있으니까 메인메뉴 나옴.
크 홍합 가득 올라가는 것좀 보세요.
이거는 진짜 국물이 최고인 것 같아요.
주문하자마자 불에 국물을 볶아주셔서
기분좋은 불향도 솔솔~~
국물에서 중국 정통식 진한 불맛이 나요.
캬....국물맛 그냥 최고시다.
술 안주로도 좋을 것 같아요.

여기 짬뽕순두부가 또 참 좋은게 안에
순두부가 들어가기때문에 국물이 마냥
칼칼하고 그런 것마니 아니라
부드럽고 고소한 맛까지 정말 최고에요.
홍합말고도 오징어랑 야채도 가득가득 들어가요.
양도 넘나 푸짐하자나~~ㅜㅜ
그냥 중국집에서 먹는 짬뽕이랑 차원이 달라요.

국물을 미리 끓여놓고 조리를 해서 내줬다면
이런 맛 절때 안 날 것 같아요.
삼선짬뽕 만드는 방식으로 국물을 만들어 그런지
불맛 마저도 증맬 깔끔 그자체!!
끓여놓고 조리해서 내주는 곳이랑은 정말 달라요.
무채+단무지랑 같이 먹으면 더 JMT^^
평소에 무채 별로 안 좋아하는데
김우정 가면 쓸어먹는 사람 나야나ㅋㅋ
해장 할 필요도 해장 되는 맛입니다.

일단 저는 홍합을 먼저 까서 넣어줘요.
껍데기가 있으면 먹기 불편하더라고요 ㅋㅋ
그래서 먼저 홍합 껍데기 안에 있는 걸
싹 다 꺼내준 다음에 거기에 
흰 밥을 살살 말아줍니다 ㅋㅋ
처음에는 반만 말아서 먹어주고
다 먹고 또 반 말아서 먹어요.
뭐 특별한 이유는 없고 그냥 내 취향^^

캬아아....양도 넘나 많아서 좋아..
저는 양 작은 거 별로 안 좋아합니다^^
무조건 많은 게 좋아요 ㅋㅋㅋ
많이 먹는 스타일.
다이어트는 죽어서나 할 수 있을 듯.
오징어에 홍합에 해산물이 들어간 상태로
국물을 볶아내니 국물맛이 깊을 수 밖에.
거기다 짬뽕국물에 순두부라니
국물 세상 부드러워용 ㅠㅠㅠㅠ
어제 먹었는데 또 먹고 싶어요.

왠만하면 식당가서 밥 한공기 다 안먹고
반만 먹으려고 노력하는데 여기오면
그런거 없고 무조건 한 공기 다 먹어야 함ㅋㅋ
요즘 젤 좋아하는 집 답게 자주자주 가는데도
정말 질리지 않군요,,,
내가 좋아하는 해산물과 짬뽕, 순두부의 조합이라니
애정할 수 밖에 없쟈냐~
포스팅 하다보니 내일 또 먹고 싶은데
엄마 쫄라서 점심시간에 갈까봐요 ^^ㅋㅋㅋ

캬 순두부좀 보세요 여러분.
진짜 입에서 녹습니다 녹아요.
너무너무 고소하고 담백해ㅜㅜ
오빠랑 둘이서 갔는데 각자 온 사람들 처럼
말 한마디 안 하고 먹기만 했네요.
날 더울 때 먹어서 땀 흘러도 좋아.
저는 날 더워도 뜨끈한 국물 포기못해요.
원래 더울 때 땀흘리면서 먹는 게 
더 맛있는거 아시나요...?
흡흡 더울 때 냉면보다 뜨끈한 국물 더 좋아해요.
그런데 겨울에는 또 차가운 냉면 찾는 스탈..^^

재료도 넘 많이 들어가서 그런지
먹어도 먹어도 해산물들이 계속 나와욤.
야채도 넉넉하게 들어가서 더 좋음..ㅠㅠ
헤헤 저는 여기오면 건더기도 국물도
하나도 안 남기고 사발째로 들고 원샷해요.
한 방울도 남길 수 없다능~
밥 한그릇 더 먹고 싶은거 참았어요.

홍홍 이렇게 오이지랑 같이 먹어도 맛나요.
오이무침은 간이 너무 쎄지 않아서
짬뽕 국물이랑 먹어도 자극적이지 않아요.
헤헤 그래서 오이지도 올려서 옴뇸뇸..ㅋㅋ
정말 이집은 반찬까지도 하나하나 맛있어ㅠㅠ
무조건 반찬 많이 나오는 곳 보다는
하나가 나와도 맛있어야지:)

흰 쌀밥을 살짝 떠서
그대로 국물을 퍼서 먹어도 맛있습니다.
포스팅 하다 보니 배고파졌어..

해산물과 각종 야채덕에 더 진하고 시원한 국물.
올 여름에 아주 불이나케 갈 것 같네요.
1주일에 한 번 이상은 가줘야 하는
강릉 짬뽕순두부 코스 사랑해!!
김우정은 러브야~

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김우정 초당짬뽕순두부

강원 강릉시 초당순두부길 114

033-651-1210 

안녕하세요~ 이번 주말이 날씨가 너무너무 좋아서 남자친구와 함께
경포에 가서 실컷 놀다가~ 1박 2일로 다녀왔는데
오랜만에 남자친구랑 한 잔 하고 잤더니 다음날 속이 아프더라구요ㅋㅋ
그래서 볼일을 보러 강릉쪽에 간김에 생각이나서 강릉짬뽕순두부 경포대맛집 김우정
에 다녀왔습니다. 지난번에 한번 다녀왔는데 매콤 칼칼한 맛이
다시 생각이 나더라구요,ㅋ 그래서 이번에는 해장을 하러 다녀온 후기입니다.

여기 강릉짬뽕순두부 경포대맛집 김우정은 초당 두부 마을 안에 있어요
이미 저희가 갔을 때는 많은 분들이 기다리고 있더라구요 
날도 좋고 해서 사람들이 다 나왔는지 ㅋ 가게마다 인산인해였네요,
김우정은 사장님 이름이라고 하시는데
이렇게 순부두를 짬뽕에 넣을 생각을 하신 분 같아요 ㅋ
가다 보면 간판에 이렇게 사장님이 크게 들어가 있는 곳이
강릉짬뽕순두부 경포대맛집 이랍니다.

저희는 앞 쪽에다가 차를 세우고 들어가서 먹었어요 ㅋ
들어가기 전부터 매콤하고 칼칼한 냄새가 솔솔 나는게
벌써부터 배가 고파오더라구요!
전날 술을 많이 먹으면 허한 느낌이 들잖아요 ㅋ
그래서 어서 자리를 잡고 먹고 싶었습니다.
뭘 먹을까 보고 있는데 모두부도 이날따라 맛이 있어보이더라구요
그래서 남자친구랑 둘이 모두부 하나 짬뽕순두부 하나
이렇게 두가지를 주문을 해서 먹게 되었습니다. 

초당 두부의 유래라고 하네요 ㅋ
저는 초당두부가 유명한게 바다 때문인 줄 알았는데
여기 우물물이 얼마나 맛이 있길래
이렇게 전국적으로 유명해졌을까 하는 생각도 들어요 ㅋ
하긴 생각해보면 여기 강원도가 워낙에
물이 좋기로 유명해서 술을 만드는 곳들도 많이 있다고 들었어요
그런 것 처럼 이 두부도 물 때문에 다른 맛이 나나봐요

자연스레 오래된 듯한 인테리어가 더욱 믿음이 가는 곳입니다.
게다가 방송에도 여러번 나온 곳인 듯해요.

벽 한 쪽에는 티비에 나온 사진이 걸려있어요 ㅋ
이제 티비에 나왔다고 해서 무조건 믿는 것은 아니지만
다들 맛이 있는 편이긴 하더라구요
여기 강릉짬뽕순두부 경포대맛집도 그 중 하나에요!

기본찬이 우선 깔리기 시작합니다. 강릉짬뽕순두부 경포대맛집 이라 그런지
기본찬들이 간단하면서도 맛깔나요
아무래도 두부나 순두부가 몽글몽글하고 부드러운 느낌이니까
그러한 부분들에 있어서 식감을 보안하고자 
이렇게 아삭하고 씹는 맛이 있는 반찬을 주시는 것 같아요 ㅋ

단무지 ㅋ 다들 짬뽕을 먹을 때는 이 단무지 꼭 드시죠?
새콤달콤 아삭해서 약간 매운 맛을 눌러주기에는 좋아요 
제가 매운 것을 잘 못먹기는 하는데
좋아해서 여기처럼 맛있게 매운 곳을 찾아 오는 것을 좋아해요
그렇지만 몇 번 먹다보면 혀가 얼얼해서 ㅋ
단무지로 혓바닥을 진정시키곤합니다.

아삭하게 만든 오이무침도 있구요

기본찬이랑 모두부가 나왔어요
모두부는 고소하고 맛이 좋은데요 ㅋ
반찬들이랑 싸서 먹으면 따로 밥을 먹을 필요가 없어요
초당 두부만의 고소하고 진한 맛이 일품 ㅋ

요렇게 무채도 있어요

모두부는 크게 4덩이가 나오는데
이것도 양이 상당하더라구요.
그리고 두부는 워낙에 단백질 덩어리고
몸에 좋은 아이들이라서 
가끔 이렇게 먹으러 와줘야 합니다 
안그러면 이상하게 집에서 먹으면 이런 맛이 안나더라구요 ㅋ

저 가운데에 놓여져 있는 간장에 찍어먹어도 맛있지만
저는 개인적으로 깻잎에 싸서 먹는 것이 맛이 좋은 것 같아요
짭쪼름한 깻잎이랑 부드럽고 고소한 두부가 맛이
잘 어울리는 것 같더라구요.
그렇게 먹었더니 속이 든든해지면서 
어제먹은 술 때문에 쓰렸던 속이 조금 진정이 되더라구요

드디어 짬뽕순두부가 나왔습니다. 우선 국물먼저 호로록 먹어봤는데요
음 맛이 아주 좋아요 ㅋ
게다가 이 짬뽕은 일반적인 중국집에서도 삼선짬뽕 스타일이라서
내용물도 푸짐하게 들어가더라구요

안에 이렇게 순두부가 들어 있구요
홍합, 야채, 해산물들이 골고루 들어 있어요
주문을 하면 그 즉시 조리가 들어가기 때문에
더 맛이 좋은 것 같은 느낌이 들어요
불맛도 살아 있고 신선한 맛이 나더라구요
왜 해산물은 끓여놓고 시간이 조금 지나면 쿱쿱한 맛이 나는데
여기는 전혀 그런 것이 없는 집이에요.

우선 이 짬뽕 순두부를 순두부랑 같이 내용물을 먹어주는데요
양이 상당이 많아요 ㅋ
그리고 순두부가 이렇게 매콤한 국물이랑
정말 잘 어울린답니다.
면은 먹고나면 속이 더부룩하고 그런데
이거는 그런 것이 전혀 없어요
오히려 몸이 건강해지는 기분이랄까요

그리고 마지막에는 남은 국물에 밥을 말아줍니다.
탄수화물이 조금 들어가 줘야 더 맛이 좋은 것 같아요 ㅋ
그리고 해장에는 역시 국물에 밥이 ^^
이렇게 짬뽕을 먹으러 오는 날이 아니면
저는 보통은 라면에 밥을 말아서 먹는 것으로 해장을 대신하거든요

밥이 들어가면 아까 순두부가 들어 있던 것이랑은 또 다르게
녹진한 맛이 나는 한 그릇이 완성이 됩니다.

반찬들이랑도 한  번씩 번갈아서 먹다보면
어느새 그릇은 텅텅 비어 있더라구요^^

이렇게 따로 홍합 껍질을 놓을 수 있는 통을 주시는데
여기에 한 가득 들어갈 정도로 내용물이 푸짐해요
저희 집에서 여기까지 가까운 거리는 아닌데
가성비가 좋아서 종종 오게 되는 것 같아요

밥을 다 먹고 나왔더니 이제는 날씨도 선선하고
산책하기 딱 좋은 날이더라구요.
즐겁게 주말을 마무리 잘 하고 새로운 한 주말을  ㅠㅠ
맞이하고 있습니다. 
어쨌든 이번에 먹었던 짬뽕순두부가
정말 맛이 칼칼하고 시원해서 속도 든든하고
해장도 되는 느낌이라 좋았어요 ㅋㅋ 
다들 해장하러 가실때는 여기 순두부마을에서 강릉짬뽕순두부로
맛있고 건강한 한끼를 드시는 것을 추천을 드립니다!

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김우정 초당짬뽕순두부

강원 강릉시 초당순두부길 114

033-651-1210