스페셜 커피 종류

커피를 좋아하시는 분들은

다양한 원두 종류 중에 특별히 선호하시는 원두가

한두개정도는 있으실텐데요, 이 말은 거꾸로 생각해본다면

커피 원두의 종류가 매우 다양하다는 의미이기도 합니다.

그 중에서도 세계적으로 최상급으로 분류되는 

스페셜 커피를 알고 계신가요?

다양한 원두들 중 전세계적으로

재배 수량이 한정돼 있거나 '스페셜리티 커피'라고 불리는

최고급 원두들이 있답니다 그래서 오늘은

스페셜 커피에 대해 알려드릴텐데요, 그 중에서도 

대표적인 원두 3종류를 설명해드릴게요.

첫번째는 가장 유명한 블루마운틴입니다

블루마운틴은 커피의 황제라고 불리는데요, 이 원두는 자메이카 지역에서

재배되고 있습니다. 해발 2,000M 이상의 고지대에서 자랍니다

로스팅으로 볶는데요, 블루마운틴은 입 안을 톡 쏘는 신맛과 가볍지 않은 바디감이

특징입니다. 전체적으로 산뜻하고 조화로운 풍미입니다

두번째로 소개해드릴 커피는 케냐AA 입니다

아프리카 케냐에서 재배되기 때문에 이름이 케냐AA인데요, 

해발 1,500m 이상 2,100m 이하의 고지대가 주영역이에요

유럽사람들이 가장 사랑하는 커피로 손꼽힙니다.

신비로운 과일의 단맛과 높은 신맛의 조화가 특징이라 볼 수 있습니다.

최상급 원두로 뽑힙니다. 

세번째 스페셜커피는 이르가체페입니다

흔히 예가체프로 불리는 이 커피는 에티오피아 남부의

커피생산지인 이르가체페 지역에서 재배됩니다.

커피계의 귀부인이라 불릴 만큼 가장 고급스러운 맛을 

지녔습니다. 신맛이 강하며 과일의 단맛과

아로마의 은은한 향이 조화롭습니다 또, 세련된 풍미를 갖고 있습니다

설명해드린 세가지의 커피는 각각 개성있는

풍미와 향미로 전세계적인 사랑을 받고 있습니다.

해외뿐만 아니라, 국내에서도 많은 사람들이 찾는 커피이기도 합니다.

커피를 즐겨마시는 분들은 아마 세가지를 모두 들어보셨을거에요.

그만큼 유명한 커피들입니다.

각 개인의 취향과 기호에 맞게 선택하셔서 드시는 것을 추천해드려요

스페셜 커피의 조건은 단순히 마시는 바디감이 좋아서도

재배량이 한정적이여서도 아닙니다

단맛과 신맛, 쓴맛과 바디감 그리고 전체적인 향이

고르게 균형잡혀있어야 합니다.

나중에 세계적으로 사랑받는 스페셜 커피들을 한번 마셔보신다면

왜 사람들이 좋아하는지 바로 그 이유를 알 수 있을거에요.

앞서 언급한 3가지 커피 중 마음에 드는 것이 있으시다면

한 번 마셔보세요 아마 반하실 거에요