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안녕하세요~ 주말이 되기 전에 비가 내려서 그런지
더워지려고 했던 날씨가 다시 시원해진 거 같아요!
봄이 너무 빨리 시작해서 여름도 금방 오겠구나 했는데
생각보다는 크게 덥지 않아서 다행인 거 같아요ㅠ
시장을 가면 수박도 벌써 팔고 있고 
계절이 바뀐 거는 실감이 나네요!
저는 날이 더워질수록 항상 생각나는 게 있어요~
그래서 오늘은 강릉 매운냉면 후기를 남겨볼까 해요!

위치는 옥천동인데 강릉역이랑 가까워요!
그래서 기차를 타고 와도 멀지 
않아서 좋은 거 같아요!
이름은 복사골인데 약간 옛날 가게 느낌이 나서
레트로한 감성이 있기도 해요~
제가 냉면을 정말 좋아하는 편인데
지금까지 가본 곳 중에서 베스트로 선정한 이유는
면을 직접 뽑기 때문이에요!
가게 안에 면을 뽑는 기계가 따로 있더라고요.
그래서 그런지 면을 먹었을 때 식감도 다르고,
더 탱탱함이 느껴져요.
겨울에는 계절메뉴로 메밀온면이 있다는데
인기가 많다고 해서 날 추워질 때 
먹으러 가야겠어요!ㅎㅎ

그리고 수육을 파는데 냉면에서 가장 빼먹을 수 없는 게
바로 고기 아니겠습니까~
그래서 수육도 시켰어요!
수육은 고기 자체가 되게 촉촉하고, 부드러웠어요!
쌈에 싸먹어도 맛있고, 면이랑 먹어도 맛있고!
밑반찬도 같이 나오는데 딱 심플하게 나와요.

반찬을 하나씩 먹어보면 이 
가게만의 맛을 알 수 있는 거 같아요.
하나만 먹어봐도 알 수 있는게 살짝 짜거나 싱거우면
다른 반찬이랑 음식들도 반찬의 간과 비슷하더라고요.
저는 원래 간을 강하게 하는 걸 안 좋아하는데
여기는 간이 쎄지도 않고, 
너무 삼삼하지도 않고, 깔끔했어요!
딱 과하지 않고, 적당하더라고요~

살얼음이 동동 떠있는 육수를 보니
지금 포스팅을 하면서도 속까지 시원~해지는 거 같아요.
수육에 같이 나오는 김치도 시원하고 아삭해서
고기랑 같이 먹으면 얼마나 맛있던지ㅠ
아주 입 속으로 쭉쭉 들어갔네요;

저희는 비냉이랑 물냉을 시켰거든요.
두 개 다 맛있었어요!
냉면 2개에 수육 하나 시키니까
둘이서 먹기 딱 적당하더라고요.
저는 비냉보다는 물냉을 훨씬 좋아하거든요.
비빔만 먹는 사람들을 보면 여름이라서 더운데
왜 시원한 육수를 먹어야지 왜 육수가 없는 걸 먹지?
라는 생각을 했었거든요.
여기서 비빔을 맛봤는데 
‘아, 육수가 없어도 시원하구나’를 느꼈어요~ㅎㅎ

이게 육수가 들어가고 없고와 차이가 있는데
속까지 개운해지는 건 똑같더라고요.
그리고 비빔의 매력이 먹다가 시원한 육수를 부으면
이게 물로 변하더라고요?ㅎㅎ

하지만..그래도 전 물!ㅎㅎ
오이, 배, 무, 계란까지 완벽하게 들어가 있어요.
저는 가장 좋은 게 육수맛이랑 면이었거든요.
면도 종류가 굉장히 다양해요.
어떤 걸로 만들어졌는지 잘 모르겠지만
색으로 말하자면 약간 진갈색 같은 거랑
평양냉면처럼 거의 투명한 거랑 
제가 이번에 간 곳과 같은!
종류가 굉장히 다양하게 있는데 
그중에서 이렇게 생긴 걸 좋아해요!

되기 야들야들하면서도 쫄깃한 식감이 있어서
먹었을 때 부드럽게 넘어가는 거 같아서요!
거의 다 먹어갈 때는 항상 숟가락으로 퍼먹을 수 있게
거의 잘게 잘게 자르는데 젓가락으로 먹을 때랑
숟가락으로 먹을 때랑 또 맛이 달라요ㅠ

그리고 사람마다 면을 자르는 방법도 다 다르잖아요~
저는 가운데만 딱 한 번 자르는 편이에요!
아예 안 자르는 사람도 있고, 두 번 자르는 사람도 있는데
저는 한 번만 잘랐을 때 너무 길지도 않고,
짧게 끊어지지도 않아서 좋아요!
면을 먹으면 호로록 해야 하는
 맛도 있어야 하거든요~ㅎㅎ

비빔에는 양념이랑 잘 섞이지 않는다면
육수를 살짝 부으면 잘 섞여요!
양념도 너무 맵지않은 적당한 맛이라서
매콤하게 먹기 딱 좋았어요.

수육이랑 같이 먹으면 전 비빔이 더 괜찮더라고요!
쫄깃함, 부드러움, 아삭함, 시원함 
이 모든 게 다 갖춰진 조합!
숟가락에 올려서 먹으면 입 안에 가득차서
오물오물 정말 맛있게 먹었어요ㅠ
한 낮에 가서 햇빛을 계속 받으니까 더웠는데
이 한 그릇으로 더위가 싹 가셨네요~ㅎ

저는 양념맛도 중요한데 같이 올라가는
고명도 중요하다고 생각해요!
특히 무채는 가게마다 양념?을 다르게 해서 그런지
맛이 다 다르더라고요.
아삭함이 더 배가 돼서 맛이 더 굿!

제가 물냉을 좋아하는 이유는 바로 육수에요.
이거 하나로 맛이 천차만별이 될 수 있거든요.
저는 약간 맛이 진하면서도 새콤한 맛을 좋아하는데
여기가 딱 그 맛이에요!
진하다는 게 약간 깊다고 해야 하나?
그래서 딱 제 스타일이거든요~

그리고 이렇게 면을 쌈에 싸먹는 재미도 있어요!
시원한 면이 쌈에 들어가니까
끊임없이 들어가더라고요;
밥대신 면! 한 번 도전해보세요
오히려 고기 맛이 더 깔끔해져서 더 맛있었어요!

제가 어렸을 때부터 좋아했는데
어릴 때는 고기를 별로 안 좋아해서
고깃집에 가서 고기를 안 먹고 냉면만 먹었거든요.
한 번은 집 근처 고깃집의 냉면을 진짜 좋아해서
거기서 먹고 싶다고 엄마한테 떼를 써서
결국 냉면만 먹고 나온 적도 있어요;
겨울에도 아무리 추워도 꼭 땡기는 날이 있어서
여름만큼 자주는 아니더라도 가는 거 같아요!ㅎㅎ

밥대신 먹어도 좋지만 고기 먹고 난 후에
후식으로 먹으면 더 꿀맛일 거 같아요!
더운 걸 가장 싫어하는데 그래도 좋은 게 있다면
여름에만 먹을 수 있는 계절메뉴가 있어서
그것만 좋아요!ㅎㅎ

그리고 새롭게 나왔다는 매콤물비냉면!
너무 궁금해서 또 먹으러 왔어요!
둘 다 좋아하는 저로써는 이 메뉴가 정말이지 완벽하게 다가오더라구요(ㅋㅋ)
더군다나 강릉 매운냉면이 생각보다 잘 없어서 매우 아쉬웠는데
여기서 만날 수 있어서 너무 좋았답니다 ㅎㅎ

저는 양념을 듬뿍듬뿍 넣어주시는 걸 좋아하는 편인데
역시 물도 가득 양념도 가득
그래서 처음에는 대체 무슨 맛일까.. 했는데 맙소사..

정말 맛있었어요! 
강릉 매운냉면이라 해도 진짜 매워서 맛이 없는 경우도 많은데
여기는 매우면서도 이상하게 맛있어서 계속 손이 가게 되는 맛이었답니다

지금까지 먹어본 곳중에서 하나부터 열까지
다 제스타일이어서 강릉 매운냉면은
복사골만한 곳이 없을 거 같네요~
더운 여름에 바다로 많이 놀러가실 텐데
시원한 바다도 보고, 속까지 개운해지는 
식사 한 끼 해보세요!

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복사골

강원 강릉시 옥천로19번길 27

033 653 5775

저는 정말 사시사철 냉면을 즐겨먹어요.
밥으로도 좋지만 술 안주로도 좋아서
봄, 여름, 가을, 겨울 아주 즐겨 먹지요~
제가 가장 좋아하는 음식 중 하나이다 보니
관련 맛집도 많이 찾아가는데요.
얼마전에는 지인이 엄청 추천해서
강릉 냉면 맛집으로 유명한 복사골에 다녀왔어요.
놀러간 김에 겸사겸사 다녀왔답니다.

강릉 냉면 맛집으로 유명하다고 추천을 받아서
강릉 옥천동에 있는 복사골로 고고!!
저희는 기차를 타고 갔는데 강릉역에서
가까워사 도착하자 마자 갔어요!!
뚜벅이인데 역이랑 가까우니
더 좋았지 모에요~~하하 ㅎㅎ
식사시간 아니라서 여유롭게 식사했는데
좀 지나니깐 손님 우르르 몰려왔어요.

여기는 냉면 말고 고기도 같이 팔아서
와서 고기 드시는 분들도 많이 있더라구요~
저희는 냉면만 먹으면 심심할 것 같아서
수육같은거 주문했는데 완전 내스타일~~~

주문하고 앉아있으니 밑반찬 세팅해주셨어용
밑반찬도 진짜 깔끔하게 나오더라구요~
그리고 하나하나 직접 다 만드신다고 해요.
어쩐지 반찬이 맛이 좋더라니 ㅋㅋㅋㅋ
김치도 직접 담그신,,,
정성이 들어간 음식을 먹으면 맛있을 수 밖에 없어요.

강릉 냉면 맛집에서 주문한 메뉴들이 나왔어요.
지금 사진으로 보니까 또 먹고 싶어서 침고여요ㅠㅠ
고기랑 물냉이랑 비냉이란 나왔습니다.
양도 넘나 푸짐하게 나오더라구요.
이거 다 먹고 나니까 진짜 배터질뻔 ㅋㅋ

냉면은 실제 가게 주방 안에서 면을 뽑으시나봐요.
가게 주방안에 면 뽑는 기계가 있더라구요.
캬아아 면빨이 진짜 얇고 부드러워요.
저는 질긴 면은 좀 싫더라구요.
물냉은 가위로 잘게 썰어가지고
술 안주로 먹어도 좋을 것 같은 느낌 !!ㅎㅎ
겨울에는 메밀온면도 인기라던데
겨울에 오면 뜨끈한 온면도 먹어보고 싶어요.

옆에 분들은 돼지갈비 드시는데 냄새가 넘 좋아서
우리 메뉴 먹으면서 돼지갈비도 시킬 뻔 ㅜㅜ
다행히 친구가 말려서 안 시켰어요.
돼지갈비는 덧살을 전혀 안쓴다고 해요.
불판에 고기도 안 눌러붙고 수증기가 나오니까
고기가 마지막까지도 촉촉해보이더라구요.
담에 가면 돼지갈비 무조건 먹습니다^^

캬 면빨이 부드럽고 탱탱한데다가
국물에 살 얼음 보이시나요?
이 날 좀 더웠는데 이 국물 마시니까
더위가 싹 가실 정도였어요ㅠㅠ
저는 냉면 국물은 시원해야 제맛이라고 
생각하는 사람이라서요~
살 얼음 보자마자 소리 지를뻔 ㅋㅋ

냉면은 가위로 먹기 좋게 잘라서 냠냠~
진짜 호로록호로록 계속 먹는데도
양이 엄청 많더라구요ㅠㅠ
육수 맛이 진짜 시원하고 깔끔한데다가
깊어가지고 넘넘 좋았습니다:)

캬아아 또 비빔냄면 칭찬을 뺄 수 없죠.
저는 물냉 & 비냉 가리지 않고 다 좋아해요..
친구도 둘 다 먹고 싶다고 해서 
종류별로 시켰는데 진짜 굳 초이스였어용 .
물냉도 진~~짜 맛있었지만 
저는 비냉도 너~~무 맛있게 먹었거든요.
리얼 인생 냉면 영접했어요.

캬아앙 참깨도 솔솔솔 뿌려주셔가지고
매콤함에 고소함까지 느낄 수 있습니다.
요것도 직접 뽑아낸 면빨이랍니다~~
양념도 낭낭하게 해주시는데
맛이 넘 자극적이지 않고
적당이 매콤하면서 달달하고 참깨때문에 느껴지는
고소함까지 덩달아 느낄 수 있다는!
오이랑 무채같은것도 넉넉히 넣어주셔서
먹으면서 오독오독 씹는 식감도 넘 좋아요

친구는 계란 안 먹어서 저한테 먹으라구 줌!!
원래 냉면 먹기 전에 계란먼저
먹고 시작해줘야 하는 거 아시죠?
노른자는 비냉 양념에 쓱쓱 비벼서
먹어줘도 진짜 맛있어요!!
떡볶이 국물에 계란 노란자 비벼먹는
고런 느낌이랑 비슷해욤 ,,

정신없이 쉐킷쉐킷 섞어주는 중ㅎㅎ
저는 원래 냉면 먹을 때 가로로 한 번 세로로 한 번
가위로 자르고 먹어주는데 요거는 한 번만 잘라도 되요.
면 자체가 부드러워서 잘 끊기기 때문에!!
잘 안끊기는 거는 두번 잘라줘야 하그든요.
근데 이거는 한 번 만 잘라줘도 먹기 좋아요.
강릉 냉면 맛집 복사골 증말 최고이시다.

크으으 맛깔나는 비쥬얼좀 보세요.
촉촉함까지 느껴지지 않나요.
친구도 여기는 진짜 맛있다고 인정 함 ㅜㅜ
비냉은 같이 시킨 고기랑 같이 먹어줘도 맛나요.
물론 물냉도 고기 면빨에 돌돌싸서 먹어주면 맛있지만요.

짜잔 이렇게 먹어주면 킹 왕 짱!!ㅋ
고기도 엄청 촉촉한 거 보이시나요?
완전 부드럽고 촉촉해요ㅠㅠ
수육을 많이 좋아하는 스타일은 아닌데
여기 고기는 먹자마자 진짜 부드러워서 놀랐어요.
비냉 위에 고기 한 점 올리고
열무김치랑 무말랭이 한 점 올려서 먹어주면 끝장나요.
캬아아 우리집 근처에도 체인점 내줬으면.,,

이 조합은 생각 못하셨쥬~?~?
상추위에 고기 한 점 올리고 양념 살짝에
물냉 올려서 쌈싸먹어도 맛있어요 ㅋㅋㅋ
이런 조합은 우찌 생각했냐 하실텐데
저도 어쩌다가 이렇게 먹었는데 늠나 맛있..
진짜 강릉까지가서 뭔 냉면이냐고 한 사람들 다나와~
무조건 가야합니다.
진짜 물냉 국물부터 비냉양념까지 싹싹 긁어먹었어요.
남은 고기들도 양념에 싹 쓸어서 먹었을 정도.ㅋㅋ
하나도 안 남기고 마치 설거지한 것처러 먹었어요.

호호 마무리로는 밀크커피 한 잔^^~
저는 식사하고 나오면서 이런 밀크커피를
꼭꼭 마시면서 나온답니다.
친구가 무슨 아재냐고 하는데
이 달달하고 따뜻한 커피로 마무리 해주는 거 필수에요.

쿄쿄 뜨끈한 커피 앉아서 한 잔 마시면서
좀 쉬다가 강릉 냉면 맛집에서 나왔네요.
진짜 맛있게 먹어서 사장님한테 맛있다고 말씀드리고
다음에 또 꼭 온다고 했네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
저 이렇게 음식점가서 극찬까지 하는 사람 아닌데
제가 젤 좋아하는 음식이 이렇게 맛있으니
찬사가 흘러나올 수 밖에 없더라구요.
우리 집 앞에 있었으면 일주일에 몇 번은 갔을 곳,,
멀어서 아쉽지만 후회없이 먹었어요.

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복사골
강원 강릉시 옥천로19번길 27
033 653 5775

안녕하세요, 얼마전에 뉴스 기사를 보니까
아직 5월인데도 수박이 불티가 나게 팔리고
있다는 이야기를보았습니다.
사실 저도 장을 보러가면 수박이 나와있어서
아니 벌써 수박이 나오나 했거든요
그런데 당도가 어떨지가 몰라서 그냥
아직 사지 말아야지 했는데 어쩜
벌써 그렇게 맛이 있다는 이야기를 보아서
이번에 장을 볼 때는 한 번 구매를
해 보아야겠다는 생각을 하였답니다.

사실 얼마전에 남편이 술을 과하게 먹고
들어온 다음 날에 아침에 일어나더니
냉면이 먹고 싶다고 하더라구요
그런데 집에 마침 냉면을 사다 둔 것이 있어서
그 것을 해 주었는데 저희 둘다 너무
맛이 없어서,, 정말 그냥 버리고
밖으로 나가서 밥을 먹기로 했지요

그러다가 발견을 한 곳이 바로 강릉 맛집 베스트 복사골
이랍니다. 인터넷으로 검색을 하고 간 곳인데
원래는 고기를 주력으로 한느 곳이라고
이야기를 하더라구요
그런데 냉면도 맛이 있다고 하셔서
그냥 한 번 들어가 보았습니다.
그런데 진짜 국물이 대박이더라구요
그리고 면발도 제가 딱 좋아하는 
얇고 쫄깃한 그런 면이었어요
고깃집에서 후식으로 주는 그런 면이요 ㅋㅋ
그래서 이렇게 후기를 남겨 보고 있습니다.

가는 길은 매우 쉬워요 옥천동에 위치를
하고 있어서 그런지 차를 타고 가기에도
좋고 아니면 그냥 버스를 이용을 해서
가기에도 좋은 곳이랍니다.
밖에 이렇게 메뉴판이 걸려 있어서
무슨 메뉴가 있나 하고 보았는데
회식을 하러 오시는 분들이 좋아하실만한
그런 구성들이더라구요
이 곳은 돼지갈비와 삼겹살을
주력으로 하는 곳인데요
조금 독특한 것은 무엇이냐면 바로
고기를 굽는 불판에서 수증기를 내뿜는
그런 곳이 있다고 하더라구요,
그래서 고기가 타지 않고 촉촉하게
구워질 수가 있다고 합니다!!

실내에도 메뉴판이 있는데요
음식의 종류는 그렇게 많은 편은 아니지만
딱 먹기에 좋은 것들로만 구성이 되어
있다고 말씀을 드릴수가 있어요
다음에 남편이랑 이 곳의 돼지갈비를
한 번 먹으러 오자고 이야기를 하였답니다.
이 날 남편이 해장을 하고 싶어서
찾아온 곳이어서 저는 비빔으로 된
냉면을 주문을 하였구요
남편은 시원한 살얼음이 동동 떠 있는
물냉면을 주문을 하였습니다.
그리고 주말인데 그냥 이렇게만 먹기에는
너무 아쉬워서 수육을 주문을 하였어요
그런데 정말 안 시켰으면 후회할 뻔 했답니다.

수육이랑 저희가 주문을 한 냉면이
빠르게 준비가 되었어요
김치 같은 밑반찬들이 준비가 되어 있는데요
와 역시 이 곳의 음식들은 정말
맛깔나는 것 같아요
제가 생각을 하기에는 사실 이러한
고깃집에서 만드는 밑반찬을 보면
이 곳의 음식 수준이 얼마나 좋은지를
알 수가 있는 것 같다는 생각이 들어요!
수육이랑 같이 먹을수가 있는 새우젓이랑
마늘 그리고 명태회가 같이 나오는데요
와 정말 이 것들이랑 같이먹으면
너무너무 맛이 좋답니다 ^^

이 곳 물 냉면은 정말 시원하고 맛있어서
여름이 되면 계속해서 생각이 날 것 같은
그런 맛이라고 말씀을 드릴수가 있습니다.
시원하게 얼음이 동동 떠 있는데요
우선 메뉴가 나오면 저는 육수를
먼저 맛을 보는 편인데
윽 ㅋ 정말 맛이 있어요
깊고 진한 육수의 맛이
제가 정말 좋아하는 그런 스타일이랍니다.

사람들이 슴슴한 평양냉면을 좋하라
하는데 저는 별로 제 입맛에는 별로이더라구요
그리고 솔직히 그런 것들을 즐기는
스스로를 미식가로 칭하는 사람들도
별로 멋있다고 생각이 들지는 않아요
저는 이렇게 자극적인 맛의
냉면이 참 좋더라구요

그리고 제가 주문을 한 비빔냉면입니다.
고명이 잔뜩 올라가 있는데요
양도 상당해서 저희는 다 먹지는 못하고
집으로 왔답니다.

일단 냉면을 반으로 갈라서
비빔이 잘 들어갈 수 있도록
잘 비벼주구요 ㅋ
저는 우선 한 입을 먹어보았는데
적당한 매운 맛과 감칠맛이
아주 조화로운 그런 맛입니다.
저희 남편은 술을 많이 마셔서 그런가
엄청 해장이 된다고 이야기를 하더라구요

그리고 고기랑 같이 먹으면
정말 맛있어요

쌈을 싸 먹을 때에 비빔냉면이랑 같이
고기를 싸서 먹으면 따로 양념을
할 필요도 없고 편리하게 먹을수가
있는 그런 맛이랍니다.
개인적으로 고기를 먹을 때에
밥을 먹지 않는 타입인데
이번에 남편이 이렇게 먹는 것을
알려주어서 먹어보았는데
역시나 궁합이 정말 잘 맞더라구요

이 곳 강릉 맛집 베스트 복사골은 고기도 정말
맛이 좋다고 이야기를 하시던데
덧살을 전혀 쓰지 않고
담백하게 맛을 내서 많은 분들이
자주 찾는 곳이라고 하더라구요
저희가 갔을 때가 점심시간이었는데
고기를 구워드시면서 반주를
하시는 분들도 은근히 있었답니다.

빠알갛게 비벼진 비빔 냉면이에요,

물냉이랑 같이 해서 먹으면
얼마나 맛이 있는지 몰라요,
사실 사람들이 냉면을 먹을 때에
가장 고민을 하는 것 중에 하나가
바로 비냉을 먹을 것이냐
물냉을 먹을 것이냐 하는 것인것 같아요
그런데 저희는 항상 그냥 둘이 하나씩해서
먹으니까 그런 고민을 할 필요가 없답니다.

역시 냉면에 수육이 빠질수가 없는 법이죠!!
이렇게 고기랑 냉면이랑 같이 먹어야죠
다들 삼겹살이랑은 한번씩 먹어보셨을 것이라고
생각을 합니다.

육쌈이 유행을 했을 때에 처음 먹어보고
그 맛에 반해서 냉면을 먹을 떄는
항상 수육이나 고기를 주문을 한다고 합니다

그렇게 나오는 곳들이 은근 없거든요 ㅋㅋ
그런데 이 곳 강릉 맛집 베스트은 고기와 냉면을
함께 먹을수가 있으니 좋아요
냉면의 상큼한 맛이 고기의 느끼한 맛을
잡아주고 이러한 밸런스가 기가막히다고
말을 할 수가 있을 것 같습니다.

다가오는 여름에 시원한
냉면을 먹고 싶으시다면
강릉 맛집 베스트 복사골로 가보시기를 바랍니다.
감사합니다 :)

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강릉 복사골

강원 강릉시 옥천로19번길 27
033 653 5775

크으으 요즘 또 시원한 냉면이
시도때도 없이 땡기는 것 같아요.
사계절 내내 먹어도 질리지 않는 음식이 있다면
바로 냉면이랑 고기 아니겠습니까요 ㅎㅎ..
추울 때 먹으면 추운데로 더운데 먹으면 더운데로
술안주로 먹어도 좋습니다.
냉면 가위로 잘게 짤라서 숟가락으로
퍼먹으면 장난없거덩요 ~

후후 먹고 싶은 건 먹어야 하는 스타일
참으면 병나는 스타일이라 생각나자 마자
친구 꼬셔서 강릉 맛집 베스트 중 하나인 복사골에 갔어요.
복사골은 제가 알고 있는 집 중에서
냉면을 가장 맛있게 잘하는 곳이라
제가 자주 가고 있답니다.
사장님도 친절하시고 가게도 깨끗하고
음식도 맛있고 흠 잡을 게 없군요.
강릉 옥천동에 위치하고 있어 역이랑 가까워
여행 오시는 분들도 많이 오시는것 같더라구요 ㅎ

저는 한적한 시간에 갔더니 다행히
좀 여유롭게 앉아서 먹을 수 있었어요.
식사시간대에 가면 사람이 많거든요.
여름에는 늘상 많은 것 같아요.
여기는 냉면도 팔지만
다른 종류의 음식도 많이 팝니다.
고기도 맛있어서 제가 종조 고기먹으러도 가요.
왜냐면 이 집 고기는 불판에 고기가 눌러붙지 않고
수증기가 나와서 끝까지 고기가 촉촉하고
양념도 너무 짜지 않고 적당히 배어서
육즙을 제대로 느낄 수 있거든요.

아무튼 오늘의 목적은 냉면이었기 때문에
비냉하나 물냉하나 수육 이렇게 주문했습니다.
원래 고기랑 같이 해서 먹으면 더 맛있거든요~~
수육이 확실히 맛이 깔끔해서 
냉면의 맛을 해치지 않아서 좋은 것 같아요 ㅋㅋ
물론 갈비랑 먹어도 맛있는데 갈비 양념이
맛을 조금 가리는 느낌이라 수육으로>3<
캬캬 겨울에는 메밀온면도 인기가 많은데
뜨끈한 국물 생각 날 때 먹으면 진짜 끝..!

와우 역시 비쥬얼부터 압도적인 강릉 맛집 베스트..
저는 물냉은 살얼음이 동동 떠서
국물이 시~~원한게 좋거든요.
국물이 안 시원하면 맛이 없더라고요.
근데 살얼음 제대로임ㅋㅋ
밑반찬도 종류가 많진 않아도 사장님이 다
직접 만드시는 거라 진짜 맛있어요.
김치도 직접 담그신다고,,
요즘 식당들 다 김치를 사던데 
사장님 정성이 남다르셔요~~

캬 비냉 비쥬얼 한 번 보고 가실게요.
사진만 봤는데 입 안에 침 고인거 실화?
가게 주방에 면뽑는 기계가 있어서
냉면이랑 막국수 면을 직접 뽑으세요.
그래서 더 맛있음,,
역시 음식들은 정성이 들어가야 되구나 싶어요.
여기는 리얼 강릉 맛집 베스트 인것같아요 ㅎㅎ

비냉은 중요한 게 뭐다?
바로 양념 아니겠습니까.
면도 중요하지만 양념맛이 좌우하죠..
근데 양념이 감칠맛 제대로에요.
너무 달지도 짜지도, 맵지도 않은 것이
한 번 먹으면 후루루루룩 들어간다니까요.
싱싱한 야채들까지 같이 비벼가지고
한 젓가락 하면 환상이에요.

캬아아아아 물냉도 제대로죠잉~
물냉의 맛을 좌우하는 건 육수!!
너무 싱거운 건 싫은데 짭쪼롬하고
시원한 게 후다닥 들이키면 머리 띵 해짐ㅋㅋ
그거 아시죠? 엄청 찬거 갑자기 먹으면
머리가 띵~~해지는거 !!
근데 저는 그 느낌 좋아서 항상 국물을 후루룩 마시고 온답니다 ㅎ

면빨도 탱글탱글하고 질기지도 않아서
제가 복사골 냉면을 너무 좋아해요.
비냉이랑 물냉 둘 다 맛있어서
어느 한가지를 추천할 수 없는,,ㅋㅋ
가면 무조건 두 개다 시켜서 나눠먹어요.
하나만 맛보면 서운하잖아요 왜~ ㅎㅎ

오우 수육도 겁나 촉촉한 거 보세요.
수육은 얇게 손질돼서 나오는데
엄청 촉촉하고 부드럽습니다.
같이 나오는 무말랭이랑 함께 먹어주면
더 맛있다는 사실 ~! 살짝 매콤한 무말랭이를
수육하고 같이먹으면 끝짱..!

저는 평소에는 수육을 그리 좋아하지 않아요.
왜냐면 닭가슴살처럼 퍽퍽한 그 느낌이 싫거든요.
근데 여기 수육은 퍽퍽하지도 않고
오히려 너무 촉촉해서 신기합니다.
잡내도 깨끗하게 잡혀서 맛이 엄청 깔끔해요.
맥주 안주로도 최고인데 말이죠.

그리고 비게 부분도 엄청 부드러움,,,
크으으 면에 싸서 먹어도 맛있고
무말랭이랑 쌈싸서 먹어도 맛있어요ㅠ^ㅠ
사장님의 비법 무엇인지 배우고 싶네요.
이 집 음식 맛보면 단골 될 수 밖에 없을걸요? ㅋㅋ

제가 젤 좋아하는 조합!!
무말랭이도 너무 맛있어요.
고기는 부드럽고 무는 아삭하구
이 조합이야 말로 사랑아니겠어요~
첨에는 고기 먼저 한 점 맛을 봐줍니다.

어우 보기만 해두 넘 맛있을 것 같아.
왠지 이번주에 한 번 더 가야될 것 같네요.
제가 먹은 거 제가 소개하다가 배고파졌어요.
입 안 한가득 침고일 기세ㅜ^ㅜ

그리고 물냉도 한 입 호로로록!!
면이 진짜 부드러워서 좋네요.
면 한 입 하고 국물 한 모금~~
맛이 끝내줍니당 :)

열무김치에 무말랭이 수육
이렇게 올려서 또 한 입 먹어줍니다.
저는 고기를 좀 먹다가 나머지는
냉면이랑 같이 먹는 게 좋더라구요!!>3<
하나도 안 퍽퍽해서 너무 잘 들어감.

고기는 어느정도 먹어줬으면
냉면과 함께 먹어줘요.
이렇게 쌈 싸먹는것도 은근 맛있어요.
처음에 복사골 왔을 때는 다른 분들이
이렇게 먹는 거 보고 저게 뭐야?
했는데 저도 요즘은 무조건 쌈싸먹쥬 :)

감칠맛 제대로인 비냉도 야무지게!!
정말이지 언제 먹어도 맛있더라구요.
강릉 맛집 베스트은 언제 가도 좋아요.

이렇게 먹어도 맛있습니다.
비냉에 수육^^
정말 오늘 저만의 꿀팁아닌 꿀팁을
다 방출하네요~~
맛있게 먹는 방법들이에요.

물냉처럼 비냉도 이렇게
쌈 싸서 먹으면 굳굳,,
비냉 올리고 고기에 무말랭이 무우, 마늘
크게 한 입 먹으면 완전 맛있쥬~

헤헷 배터지게 먹고나면 커피 한 잔,,
아재감성 입니다 ㅋㅋㅋㅋ
식사하고 나올 때 먹는 달달한 믹스커피는
너무 맛있잖아요~

넘나 먹고싶었던 냉면도 먹고
달달한 믹스커피까지 한 잔 해주니
너무 좋았네요.
역시나 갈 때마다 기분 좋은 복사골~
친구도 여기는 올 때마다 실패가 없다네요.
실패 없는 강릉 맛집 베스트였습니당 ~

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복사골

강원 강릉시 옥천로19번길 27

033 653 5775

안녕하세요! 친구들과 얼마전에 강릉 여행을 다녀왔어요.
여행다닐때 저는 그 지역에 맛집 리스트를 
쭈욱 뽑고 그중에서 그때 그때 
제가 땡기는 음식을 골라 먹으러 가는데요,
이번엔 하고 많은 음식중에 냉면이 그렇게 먹고 싶었어요. 
근데 강릉 냉면 찾다보니 몇 개 없고 후기도 
많지 않아서 고르기 힘들었어요.
그래서 제가 있던 숙소에서 가장 가까운 곳으로 골라봤었답니다.

제가 찾아갔던 복사골이예요!
저녁으로 냉면을 먹으러 갔던지라 
어둑어둑해지려고 하더라구요.
간판이 연식이 좀 된 가게인듯한 곳이었어요 ~ 

복사골 안에 들어가니 사장님이 자리로 안내해주셨어요.
메뉴판이랑 분위기를 보니 고깃집 같은데 저희 잘못온거 아니냐고
친구들이 사장님께 냉면만 먹어도 될까 싶어서 여쭤봤어요.
사장님은 친절하게 냉면 먹으러 오시는 손님도 꽤 되신다고
본인입으로 말하기 그렇지만 냉면 맛있으니까 
한그릇씩 먹어보라 하셨어요.

매장 바닥이 마룻바닥이라 그런지 
현관입구에서 신발 벗고 들어오시는 분들도 계시나봐요.
'신발 꼭 신고 들어오세요!'라는 문구가 
참 재밌고 친절한 사장님의 배려가 돋보였네요 ㅎㅎ

신발 신고 오라는 문구를 못본 친구에게 제가 장난으로 
왜 신발 안벗고 들어왔냐고 했더니,
사장님이 그 소리를 듣고 피식 웃으시더라구요.
제 장난에 친구가 넘어갈거라고 생각 못했는데
사장님이 대신 웃어주실줄은..ㅋㅋ

물과 물티슈를 가져다 주시면서 사장님께서 
저희에게 메뉴정했냐고 물으시네요.
저와 한 친구는 회냉면을 먹고 
다른 친구는 물냉면을 먹을려고 주문했어요.
2인분 같은 1인분으로 맛있게 많이 달라고 친구가 얘기하자 
젊은 사람들이 재치있고 재밋다며 어디서 놀러왔냐고 물으셨어요.

저희는 식사시간이 조금 지나서 갔던지라 
사람들이 많이 없었는데
복사골 매장 한켠에 보니 아기의자도 있었어요.
주말엔 가족단위 손님들이 많아서 강릉 냉면 찾아서 오시는분들도
꽤 계실텐데 그분들을 위한 서비스가 아닐까 싶네요.

다른 반찬도 조금 주셨지만 김치가 정말 맛있었어요.
고향이 동해인 친구가 오랫만에 고향 김치 먹어봤다고 해서
나중에 여쭤보니 사장님께서 직접 담구신거라고 하시더라구요.
어쩐지 다른 식당에서 먹어본 거랑 좀 다른 맛이라 생각했어요

드디어 기다리던 회냉면과 물냉면이 나왔어요.
저는 회냉면의 맛을 알게된지 얼마 안되서
 친구들이 하는데로 따라했어요.
냉면 맛집이란 맛집은 다 다녀본 
친구들은 나오자마자 손길이 막 바빠지더라구요 아주
사진찍을 시간이 아까워질만큼 이놈들..

회냉면에 육수를 살짝 부어서 매운걸 잘못먹는 
저도 맛있게 먹을수 있었어요.
물론 그냥 먹어도 정말 맛있어요!

보통 냉면은 면발이 쫄깃해야 생명이잖아요.
복사골 냉면은 살아있는 면발 같았어요.
그래서 입으로 잘리지 않아서 가위로 몇번 잘랐어요.
냉면 맛집중에 기계로 뽑지 않고 
사리면을 삶아서 주는 경우도 봤는데
이곳을 실제로 주방에 면발 뽑는 기계가 있어서 그런지 
사장님이 맛있고 탄력있는 면을 직접 뽑아서 삶아주셨답니다.
면발 하나하나가 정말 갓뽑아나왔다는게 느껴질 정도로 탄탄했네용 !

자르고 설탕과 식초 조금 넣고 드디어 맛을 봅니다!
무에 싸서 한입 먹으니 시원하고 궁합이 참 잘맞았어요.
강릉 냉면 찾다가 우연히 온 곳이지만 맛있는 집 맞는거 같아요.
친구들은 막국수를 시켰땁니다 :)

친구가 시켰던 물냉면이예요.
이 친구는 시원한 육수가 먹고 싶다고 시켰어요.
정말 시원하고 감칠맛 나는 육수였어요.
사장님께서 혹시 겨울에는 차가운 물냉면이 싫다면 
따뜻한 메밀온면도 있다고 권하셨는데 
시원한 물냉면이 맛있는거보니
메밀온면도 어떨지 기대되는 맛이네요.

물냉면의 면 역시 쫄깃하고 면발이 탱탱해서
가위로 잘라 먹었어요.
실제로 약간 불어터진것 같은 냉면도 먹어본 입장에선
이렇게 쫄깃한 면발이 식감도 좋고 진짜 신경을 많이 쓴 
음식 같다라는 느낌이 팍팍 느껴졌답니다 !

시원한 냉면 육수에 코를 살짝 지르는듯한 겨자를 조금 넣었어요.
매운걸 잘 못먹는 저는 냉면에 왜 겨자를 넣어먹나 했는데
넣고 안넣고의 차이가 좀 있었어요.
안넣었을땐 그냥 감칠맛만 좀 나는 육수였지만, 
겨자를 조금 넣고나니 요 매콤한맛이 시원한 육수와 어우러져서 
냉면의 맛을 더욱 좋게 만드는 시너지 효과가 있더라구요

친구도 겨자와 식초를 넣고 드디어 맛을 보내요.
물냉면을 시킨 친구는 평양냉면 맛집 
찾아다니는 냉면 고수인데요,
복사골 냉면이 이 집만의 특유의 맛이 있다고 
맛있다며 육수까지 다 마시며 한그릇 썩쎄스 (씨익)

냉면을 다 먹고 매장을 보았더니 
그나마 몇분 계셨던 테이블이 싹 정리되었네요.
역시 식당은 식사시간 피해서 오는게 
한가롭고 여유있게 식사도 할수 있고
사장님과 아이컨텍하면서 여러가지도 
물어볼수 있어서 좋은것 같아요.

계산하고 나오는 길에 강릉 냉면집 복사골 가게문에 붙어있던 건데요, 
지역경제 활성화를 위해서  
전통시장에서 온누리상품권을 쓰듯이 
강원도에서는 강원상품권을 쓰는 곳이 있는데  
복사골에서도 사용 가능하다고 하니  
여러가지 결제수단이 있어서 여러모로 유용한것 같아요. 

저희가 이른 저녁을 먹긴 했지만, 다먹고 나오니 어둑어둑해져서
가게 현관과 간판에도 불이 들어왔더라구요.
이제 사장님은 본격적으로 저녁 장사 하실거라고
오늘도 많이 바쁘셔서 돈 많이 버시라고 인사드리고 나왔고,
사장님께선 저희보고 안전하게 여행하고 
돌아가라며 인사를 건내주셨어요.

이번 강릉여행중 우연히 강릉 냉면을 찾아서 온 복사골이었는데  
생각했던것 이상으로 맛도 있고 사장님께서 친절하셔서 
여행의 재미가 배가 된것 같았어요.
고기도 판매하는 식당이니 가족끼리 
혹은 친구와 연인들끼리 식사하기 좋은곳 같아요.
간단하게 냉면만 먹고와서 아쉬운것 같지만,
다음번에 또 들른다면 고기도 함께 먹게 
저녁에 와야겠네요 ㅎㅎ >_<

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복사골

강원 강릉시 옥천로19번길 27

033 653 5775